
Od danas u EU dozvoljeno da tjestenina sadrži insekte i bube
Od ponedjeljka, prah insekata tretiran UV zrakama može se koristiti u hrani u Evropskoj uniji. Konkretno, radi se o prahu iz cijelih larvi brašnaste bube (Tenebrio molitor).
Do četiri posto toga se može umiješati u različite namirnice.
Prema novoj uredbi EU, to može uključivati hljeb, kolače, tjesteninu, ali i proizvode od krompira i sira ili voćni kompot.
U principu, brašnaste bube su već odobrene kao hrana; Ovaj korak navodno povećava sadržaj vitamina D u prahu.
Korištenje insekata u hrani u EU već dugo je dozvoljeno.
Proizvođači moraju podnijeti zahtjev za odobrenje. Ako se insekti koriste u hrani, to mora biti navedeno na ambalaži. Potrošači mogu prepoznati sada odobreni prah za larve po naljepnici "UV-tretirani ličinki prah" na proizvodima.
"Ljudi u EU mogu da biraju šta će jesti i niko ih ne tjera da jedu insekte ili crve", saopštila je Evropska komisija.
Postoje jasna pravila i informacije o ovom obliku hrane. Prije nego što bi se mogli plasirati na tržište, moraju proći vrlo rigorozne naučne procjene.
Do sada su potrošači bili prilično skeptični u pogledu insekata kao hrane.
Prema reprezentativnoj online anketi koju je naručio proizvođač hrane i hrane za kućne ljubimce Heristo AG, stariji ispitanici posebno imaju velike rezerve.
Međutim - kako je Daniela Krel iz Centra za potrošače Bavaria 2023 objasnila u intervjuu za FOCUS online - EU intenzivno testira insekte prije odobrenja i nema "nema zdravstvenih problema na osnovu dostupnih studija".
(Nezavisne.com)
Savjetodavni centar za potrošače takođe ima "fundamentalno pozitivan stav" prema konzumaciji insekata, kaže zamjenik načelnika odjeljenja.
"Oni pružaju mnoge važne nutrijente i bogati su proteinima."
Osim toga, dio su uobičajene kuhinje u mnogim zemljama.
Oni takođe mogu doprinijeti održivoj ishrani jer se mogu uzgajati na način koji je relativno efikasan.
Međutim, mogu postojati rizici za osobe koje pate od alergija.
(Nezavisne.com)
Đoković ugasio firmu u Banjaluci
Đorđe Đoković, najmlađi brat slavnog tenisera Novaka Đokovića ugasio je firmu “Legacy international” koja je poslovala u Banjaluci, a preko koje je ...
Banjaluka hoda za Srđana: Humanitarna šetnja za pomoć u borbi protiv karcinoma
Planinarsko društvo "Gora" Banjaluka pozvalo je sugrađane da se pridruže humanitarnoj akciji "Korak za život – podrška za borbu", posvećenoj Srđanu ...
Rječnik u Narodnoj skupštini RS gori nego u kafani
Ako ste ovih dana bili u bilo kojem kafiću ili restoranu u centru Banjaluke, zasigurno niste svjedočili rječniku kakav se istovremeno mogao čuti svega ...
Od danas nove cijene putarina u Srbiji
Putarina u Srbiji od danas je skuplja u prosjeku za oko 4,3 odsto po pređenom kilometru i nova cijena putarine od Beograda do Preševa sada iznosi 1.970 ...
S tržišta BiH povučena stolica poznatog proizvođača
Sa tržišta BiH povučena je trpezarijska stolica porijeklom iz Kine, jer se može deformisati, što može prouzrokovati pad korisnika, objavila je Agencija ...
Koliko košta najskuplji boravak u vrtićima u Srpskoj?
Najskuplji boravak u vrtićima u Republici Srpskoj iznosi 585 KM, a koliko će iznositi učešće roditelja u toj cijeni, određuje osnivač te ...
Rijedak fenomen u Portugalu: "Cunami" oblak iznenadio kupače
Portugal je pogođen toplotnim talasom koji je zahvatio veći dio zapadne Evrope, a temperature u nekim dijelovima Pirenejskog poluostrva, kao i u Grčkoj i ...
Djevojčica (4) pala u more s kruzera, otac skočio za njom
Putnici na luksuznom Diznijevom kruzeru svjedočili su dramatičnoj sceni kad je djevojčica pala s četvrte palube, a njen otac bez razmišljanja skočio za ...
Nikšić: Ko hoće da ima klimu u svakoj sobi mora više da plati
Nermin Nikšić, premijer Federacije BiH, u kontekstu najavljenog poskupljenja električne energije izjavio je da svi koju budu trošili više od prosječne ...
Kombi ponovo udario u nadvožnjak u Banjaluci
Vozač kombija udario je jutros tim vozilom u nadvožnjak u naselju Ada u Banjaluci. Za sada nije poznato da li, eventualno, ima povrijeđenih, niti šta je ...