Od danas u EU dozvoljeno da tjestenina sadrži insekte i bube
Od ponedjeljka, prah insekata tretiran UV zrakama može se koristiti u hrani u Evropskoj uniji. Konkretno, radi se o prahu iz cijelih larvi brašnaste bube (Tenebrio molitor).
Do četiri posto toga se može umiješati u različite namirnice.
Prema novoj uredbi EU, to može uključivati hljeb, kolače, tjesteninu, ali i proizvode od krompira i sira ili voćni kompot.
U principu, brašnaste bube su već odobrene kao hrana; Ovaj korak navodno povećava sadržaj vitamina D u prahu.
Korištenje insekata u hrani u EU već dugo je dozvoljeno.
Proizvođači moraju podnijeti zahtjev za odobrenje. Ako se insekti koriste u hrani, to mora biti navedeno na ambalaži. Potrošači mogu prepoznati sada odobreni prah za larve po naljepnici "UV-tretirani ličinki prah" na proizvodima.
"Ljudi u EU mogu da biraju šta će jesti i niko ih ne tjera da jedu insekte ili crve", saopštila je Evropska komisija.
Postoje jasna pravila i informacije o ovom obliku hrane. Prije nego što bi se mogli plasirati na tržište, moraju proći vrlo rigorozne naučne procjene.
Do sada su potrošači bili prilično skeptični u pogledu insekata kao hrane.
Prema reprezentativnoj online anketi koju je naručio proizvođač hrane i hrane za kućne ljubimce Heristo AG, stariji ispitanici posebno imaju velike rezerve.
Međutim - kako je Daniela Krel iz Centra za potrošače Bavaria 2023 objasnila u intervjuu za FOCUS online - EU intenzivno testira insekte prije odobrenja i nema "nema zdravstvenih problema na osnovu dostupnih studija".
(Nezavisne.com)
Savjetodavni centar za potrošače takođe ima "fundamentalno pozitivan stav" prema konzumaciji insekata, kaže zamjenik načelnika odjeljenja.
"Oni pružaju mnoge važne nutrijente i bogati su proteinima."
Osim toga, dio su uobičajene kuhinje u mnogim zemljama.
Oni takođe mogu doprinijeti održivoj ishrani jer se mogu uzgajati na način koji je relativno efikasan.
Međutim, mogu postojati rizici za osobe koje pate od alergija.
(Nezavisne.com)
Stanivuković: Ugroženo javno zdravlje, kontaktiran i tužilac
Grad Banjaluka se suočava sa ozbiljnim problemom izazvanim neodgovornim postupanjem rukovodstva Regionalne deponije "Dep-ot", koje je svojom odlukom o blokadi ...
Vukanović zbog preletača predložio uvođenje prelaznog roka, kao i posjetu Sjevernoj Koreji
Šef Kluba poslanika Za pravdu i red u Narodnoj skupštini, Nebojša Vukanović, rekao je da ponašanje rukovodstva parlamenta Srpske najviše priliči ...
Nasljednici nisu prijavili smrt penzionera pa prisvojili skoro 80.000 KM
Neblagovremenim prijavljivanjem smrti, slučajno ili ne, nasljednici penzionera samo tokom protekle godine iz Fonda penzijskog i invalidskog osiguranja ...
Oglasila se Dragojević Stojić: Ovo nije politički manevar, već korak naprijed
Prelazak u drugu stranku nije politički manevar, već prilika da se još posvećenije borim za ideale koji su mi uvijek bili na prvom mjestu – pravdu ...
SDS poručio Stanivukoviću: Ovo je zabadanje noža u leđa, vratite nam mandat
Na političkoj sceni Republike Srpske danas je ozvaničen još jedan preletač. To je Maja Dragojević Stojić, koja je napustila SDS i priključila se ne ...
Danas Svjetski dan voda
Organizacija Ujedinjenih nacija 1992. godine usvojila je rezoluciju po kojoj se u cijelom svijetu obilježava Svjetski dan voda, 22. marta. Time se ...
Preminuo Vukašin Crnčević, 16. žrtva pada nadstrešnice u Novom Sadu
Vukašin Crnčević (18) preminuo je na Vojnomedicinskoj akademiji u Beogradu nakon više od četiri mjeseca dana borbe za život. On je bio teško ...
U BiH stiže saharski pijesak: Nebo će biti zamućeno, a vozila prljava
Stižu nam čestice saharskog pijeska i prašine sa sjevera Afrike, pa će nebo biti zamućeno, a limeni ljubimci prljavi, saopštili su na Facebook stranici ...
Jovan Kostadinov tihi junak tragičnog požara, građani traže da bude odlikovan
Jovan Kostadinov iz Vinice, jedan je od junaka velike tragedije koja je pogodila Sjevernu Makedoniju, kada je u nedjelju u zoru izbio požar u diskoteci Puls u ...
Kompanija koju su osnovali Srbi u Americi prodala pravo na lek za 1,9 milijardi dolara
Firma Dren Bio iz San Franciska koju su osnovali srpski naučnici prodala je lek DR-0201 koji se pokazao efikasnim u tretiranju malignih oboljenja jednoj od ...