Za ukusnije ćevape i pljeskavice, u mljeveno meso stavite trunku sode bikarbone

Za ukusnije ćevape i pljeskavice, u mljeveno meso stavite trunku sode bikarbone

Od mljevenog mesa se prave pljeskavice i ćevapi uz dodatak začina. Ali ono može prilikom prženja da pusti vodu, pa postoji opasnost da ovi specijaliteti sa roštilja budu suvi i manje ukusni.

Kako bi to spriječilo, roštilj majstori koriste jedan trik. U mljeveno meso prilikom mješanja sa začinima stave malo sode bikarbone.

Treba staviti na jedan kilogram mljevenog mesa jednu kašičicu sode bikarbone, zajedno sa ostalim začinima (so, biber, crni luk, mješavina biljnih začina).

Zahvaljujući sodi bikarboni, ćevapi i pljeskavice će brže biti gotovi, neće pustiti mnogo vode prilikom pečenja, a meso će ostati sočno i meko.

(Glas Srpske)

Poznata pjevačica odabrala bidermajer od dijamanata, niko ga nije uhvatio

Vjenčanje je poseban dan u životu svake žene, a mnoge od njih o tom danu maštaju od djetinjstva, zamišljajući svaki detalj proslave. Upravo takav ...

Barem jednom sedmično isključite i ponovno uključite telefon, evo zbog čega

Svako bi barem jednom sedmično trebao ponovno pokrenuti svoj pametni telefon, odnosno softverski ga resetovati, savjetuje američka Nacionalna sigurnosna ...

Ovaj zdravi napitak idealan je za mršavljenje

Bliži se ljeto te se mnogi već uveliko pripremaju za more. Prije odmora iz snova svi želimo imati i liniju iz snova, koju možete brže ostvariti uz ...

Prvi Rom milijarder

Britanski preduzetnik Alfi Best je sa bogatstvom od 947 miliona funti na putu da postane prvi Rom milijarder na svijetu. Ovaj najbogatiji Rom u Velikoj ...

Samoinicijativno napustio utakmicu, jer mu nisu dali da izvede penal

Mladi reprezentativac Bosne i Hercegovine Aleksej Golijanin postao je jedna od glavnih fudbalskih tema u Letoniji nakon što se na utakmici svog Daugavpilsa ...

Ovi gradovi poznati su po najboljoj hrani

Ako baš želite da posetite neki grad koji je poznat po dobroj hrani, posjetite jedan od ovih s spiska koji su napravili putnici i gastro entuzijasti s ...

Izumio sudijski sprej: FIFA izgubila na sudu i Brazilcu plaća milione

Međunarodna fudbalska federacija (FIFA) moraće Brazilcu Hajneu Alemanjeu da isplatiti novčanu odštetu u još nepoznatom iznosu jer je izumio sprej koji ...

Srpska snajka iz plemena Zulu donijela drastičnu odluku: Odlazi iz Beograda

Javnosti i te kako poznata Naledi Repaja koju zovu srpska snaja iz plemena Zulu otkrila je nedavno na Tiktoku da će se sa porodicom, suprugom i dvoje djece ...

Gaj Riči uporedo radi na tri nova filma

​Slavni reditelj Gaj Riči u isto vrijeme radi na čak tri filma. Najnoviji projekat koji priprema počinje da se snima u oktobru. Riči čiji se film ...

Kako prepoznati otrovnu zmiju?

Dr Goran Šukalo, profesor Katedra za zoologiju, evoluciju i genetiku na PMF-u rekao je u ATV jutru da tokom aprila i maja da imamo subjektivni osjećaj da je ...