Postoji okus rođendanske torte
Kada zamišljamo savršen okus rođendanske torte, vjerovatno svako zamisli tortu od onoga što najviše voli ili barem baš onu tortu koja ga je oborila s nogu.
Ali, u Americi to i nije tako. Tamo je okus rođendanske torte nešto puno određenije nego kod nas i, naravno – dolazi u kutiji.
Istorija instant jela počinje nakon Drugog svjetskog rata, pa su 1950-ih mnoga domaća jela dobila svoju instant-verziju. Tako su i instant-mješavine za kolače postale nevjerovatno popularne zbog svoje praktičnosti i pristupačnosti.
Dehidrane i umjetne, odnosno sintetički dobijene, arome zavladale su industrijom, tržištem i kuhinjama u Sjedinjenim Državama.
A, onda je krajem sedamdesetih godina "pogođena" i formula umjetne vanilije. Sintetička vanilija bila je i jeftinija i dostupnija od prave, pa su slastice svih vrsta i oblika na bazi “vanilije“ doživjele pravi "boom".
1989. godine Pillsbury "zapakovao u kutiju" svoju mješavinu za rođendansku tortu Funfetti – spužvasti biskvit s aromom vanilije u koji su umiješani "funfetti" – šarene mrvice za posipanje. Tako je nastao okus rođendanske torte, ali i izgled i tekstura.
Okus rođendanske torte tako je postao šećer s aromom vanilije – i još šećera ali u šarenim mrvicama za posipanje.
Za prepoznatljiv umjetni štih zaslužan je diacetil, nusproizvod procesa fermentacije alkoholnih pića, hemijski spoj koji je odgovoran za okus kreme od maslaca.
Okus rođendanske torte jedan je od onih "okusa" koje ne možete zamisliti bez teksture, poput stracciatelle, a u ovom slučaju ni bez boja.
Funfetti je tako zauvijek u kolektivnoj svijesti Amerikanaca povezao rođendansku tortu i šarene mrvice.
Sama torta iz kutije bila toliko popularna da su je skoro počeli proizvoditi i razni drugi brendovi.
Posljednjih godina okus rođendanske torte ponovno se vratio na velika vrata… da li zbog nostalgije, serije “Stranger Things” ili zato jer je toliko dobar, vjerovatno nećemo saznati… a i s ove strane bare ni potpuno razumjeti.
(Nezavisne.com)
Otvaraju se najljepši božićni marketi u Evropi: Kada ih je najbolje posjetiti?
Ljubitelji praznične atmosfere već mogu da planiraju putovanja na neke od najpoznatijih božićnih adventa u Evropi. Beč, Nirnberg, Minhen, Prag, Keln i ...
O ovim stvarima pametni ljudi nikad ne kukaju
Pametni ljudi imaju manje razloga za nervozu, jer na 8 svakodnevnih stvari ne troše ni riječ žalbe. Oni sa visokim koeficijentom inteligencije, koji ...
Dirljiva ljubavna priča: Izgubio obje šake, nogu i vid, a onda upoznao Teu
Josip Milković imao je samo 22 godine kada mu je eksplozija na vojnoj vježbi zauvijek promijenila život. Izgubio je obje šake, lijevu nogu i vid, proveo ...
Književni klasik koji traži strpljenje i vraća mu smisao
Kod Marsela Prusta jedna neprospavana noć, iščekivanje majčinog poljupca ili ukus kolačića otvaraju prostor za stotine stranica o ljudskom iskustvu. "U ...
Ovaj uređaj guta najviše struje u kući: Troši više od frižidera i veš-mašine
Kada razmišljamo o potrošnji električne energije u domaćinstvu, obično prvo pomislimo na frižider i zamrzivač, koji su stalno uključeni, ili na ...
Može li se praznik sa subote 21. novembra prenijeti na ponedjeljak?
Dan uspostavljanja Opšteg okvirnog sporazuma za mir u BiH ove godine pada u subotu, 21. novembra, i ne prenosi se na ponedjeljak. Naime, kako je rečeno iz ...
Čuvanje tradicije kroz pjesmu: Otvoren upis u školu etno pjevanja u Banjaluci
Škola etno pjevanja u organizaciji Udruženja za očuvanje kulturne baštine i pravoslavnog identiteta "Bogojavljenska noć", u saradnji sa Kućom Milanovića ...
Ove riječi nikada ne izgovarajte, gore su od uroka
Riječi koje oduzimaju snagu nikada ne treba izgovarati. Zvuče bezazleno, a polako vam ruše samopouzdanje i tjeraju sreću. Ponekad najneobičnije ...
Mitrovdan donosi zanimljiva vjerovanja: Šta znači ako danas pada kiša ili snijeg?
Srpska pravoslavna crkva i vjernici danas, 8. novembra, obilježavaju Mitrovdan, praznik posvećen Svetom velikomučeniku Dimitriju Solunskom. Za ovaj dan ...
Znate li kako se zove mužjak vjeverice?
Svi znamo da je mužjak krave bik, ovce ovan, a srne srndać. Zanimljivosti o vjevericama Međutim, kada bi neko postavio pitanje kako se zove mužjak ...