Koliko vrsta ćevapa ima?

Koliko vrsta ćevapa ima?

Ćevapi su "štapići" od mljevenog mesa i tradicionalno su jelo u Bosni i Hercegovini.

Sve generacije ih vole, a nadaleko su poznate razne "vrste" ćevapa odnosno krajevi gdje ih sve prave po nekom svom receptu i niko taj recept neće odati.

Najpopularniji su oni od junećeg mesa i najčešće se služe u somunu sa kajmakom i crnim lukom i mogu se služiti uz pomfrit. Ipak, prema sajtu i kulinarskom magazinu "TasteAtlas", postoje četiri najbolje vrste ćevapa.

Sarajevski ćevapi

Postoje različite priče kako se oni prave, ali uglavnom su od mljevene govedine, soli i bibera, a nerijetko se može koristiti i kombinacija mesa - mljevena govedina i ovčetina. Kada formiraju masu, ona odstoji u frižideru oko 48 sati i peku se potom na roštilju, prenosi Ona.rs.

Travnički ćevapi

U gradu Travniku ćevape prave od kombinacije goveđeg, telećeg i jagnjećeg mesa uz dodatak soli, bibera ali i sode. Kada se peku na roštilju, često se premazuju bistrom čorbom koja se priprema od goveđih kostiju i ovčetine.

Banjalučki ćevapi

Ova vrsta ćevapa se razlikuje u odnosu na ostale. Zašto? Zato što se ne prave kao posebni komadi već zajedno, nekoliko ćevapa spojeno u jednu ploču, najčešće četiri komada. Prave se najčešće od mljevene govedine, soli i bibera, ali im se ponekad mogu dodati i mljevena teletina i bijeli luk.

Tuzlanski ćevapi

Roštiljdžije koje prave ćevape u Tuzli obično ih prave od mljevene ovčetine, govedine i jagnjetine. Ručno se smjesa miješa i začini po ukusu, a njihova preporuka je da se prije pečenja ostave od dan do dva u frižideru. Kada se ispeku, često se pospe mljeveni biber preko njih.

Koju vrstu ćevapa vi volite?

(Nezavisne)

Iz Grčke dolaze zanimljivi prizori uslijed saharskog pijeska

Nebo nad južnom Grčkom bilo je narandžasto zbog prašine koja se širila Sredozemnim morem iz sjeverne Afrike, zahvatajući Akropolj i druge znamenitosti ...

Ana Kisić jedva čeka da se šleperom zaputi na otvoreni put

Mlada Trebinjka Ana Kisić, iako ima samo 23 godine, prva je žena vozač šlepera u istočnoj Hercegovini i, kako kaže, iako trenutno vozi putnički ...

Na sudu oslobođen vozač čije telo samostalno proizvodi alkohol

Na sudu u Brižu, jedan građanin Belgije, oslobođen je optužbi za vožnju u pijanom stanju jer boluje od retkog poremećaja – ABS sindroma (sindrom ...

Banjaluka po prvi put dobila kontejner za odlaganje plastičnih boca

Po uzoru na neke evropske gradove Banjaluka je dobila i prvi neobični kontejner za odlaganje plastičnih boca, a koji se nalazi u Parku "Petar Kočić". U ...

Zlatni jubilej: Ovako je otvorena sportska dvorana Borik

Sportski centar Borik će danas da proslavi zlatni jubilej, 50 godina uspješnog rada. Posjetioci su u banjalučkom “hramu sporta” bili svjedoci brojnih ...

Ava Karabatić dobila više glasova od aktuelne ministarke kulture i medija Nine Obuljen Koržinek

Starleta, rijaliti učesnica i voditeljka Parova Ava Karabatić, odlučila je da se kandiduje na parlamentarnim izborima u Hrvatskoj. Ona se prije nekoliko ...

Banjaluka dobija vidikovac na Banj brdu: Počelo postavljanje konstrukcije

Banjaluka će uskoro dobiti prvi vidikovac, a njegova izgradnja započela je postavljanjem velike čelične konstrukcije na Banj brdu. Draško ...

Francuski pas izgubljen u Grčkoj pronađen u Loznici

Francuz iz okoline Liona došao je u Loznicu kako bi preuzeo psa kojeg je izgubio prije godinu dana na granici Grčke sa Turskom. Remi Dargere i njegov pas ...

Poznat datum izlaska World of Warcraft: Cataclysm Classic

Blizard je objavio da će nadolazeći update za World of Warcraft: Classic vratiti Cataclysm, pre nego što će zvanično biti lansirana 20. maja! Classic ...

Ovaj horoskopski znak plivaće u parama i naći će vječnu ljubav

Horoskop starih Maja otkriva koja će tri znaka imati najviše sreće i pozitivne životne preokrete u 2024. godini. Neki će riješiti svoje finansijske ...