Bajadera, praktičan slatkiš uz kafu

04.04.2024 17:09

Nema ništa slađe nego kad se poslije dobrog i ukusnog ručka zasladite provjerenim slatkišem. Male i slatke, bajadere se gotove svima dopadaju.

Recept za bajadere se nalazi u nastavku:

Sastojci za bajaderu:

 

    250 ml vode

    600 g šećera

    200 g putera

    200 g mljevenih oraha

    250 g mljevenog keksa

    100 g mliječne čokolade

za preliv:

    1 kašika putera

    100 g mliječne čokolade

    3 kašike mlijeka

    3 kašike ulja

Priprema bajadera:

U šerpu sipajte vodu i šećer i pustite da provri. Poslije ključanja sklonite šerpu sa ringle i ubacite orahe, keks i puter, pa dobro izmiješajte dok se sve lijepo ne sjedini i dok ne postane homogena smjesa.

Poslije dobrog miješanja, dobijenu smjesu podijelite na dva dijela, odnosno prebacite u dvije činije. U jednu činiju ubacite otopljenu mliječnu čokoladu, a drugi ostavite takav kakav jeste.

Odaberite tacnu na kojoj će biti bajadera, pa prvo rastanjite tamniji dio odnosno onaj u koji ste stavili čokoladu, pa preko toga onda i onaj svjetliji dio. Ostavite u frižider da se lijepo cijeli kolač stegne i za to vrijeme pripremite glazuru.

Na pari otopite čokoladu sa puterom, mlijekom i ulje, pa miješajte dok se sve ne otopi i ne sjedini, piše ona.rs.

Preko dobro ohlađenog kolača sipajte glazuru i vratite u frižider da se lijepo stegne. Poslije nekoliko sati, a možete držati i tokom noći, izvadite i isjecite na željene komade. Poslužiti uz kafu ili čaj.

(Nezavisne)