Osim vitamina i minerala, đumbir sadrži i vrlo zanimljivo organsko jedinjenje-gingerol, koji u laboratorijskim uslovima pokazuje vrlo korisno dejstvo, pa bi se moglo pokazati da i kod ljudi može da djeluje protivupalno, antikarcinogeno i antioksidativno.

Novija naučna saznanja pokazuju da đumbir, osim u kulinarske svrhe, može da se koristi u svrhu olakšavanja brojnih tegoba.

Pregledom do sada sprovedenih naučnih istraživanja, zaključeno je da postoje dokazi o efikasnosti đumbira kod olakšavanja mučnine trudnica, kao i kod postoperativne mučnine i povraćanja.

Đumbir se koristi i kod nadutosti. Istraživanje objavljeno 2011. godine u časopisu World Journal of Gastroenterology pokazalo je da đumbir ubrzava pražnjenje želuca, pretežno kod osoba sa tegobama poput loše probave, i time smanjuje bol i nelagnost u gornjem dijelu probavnog trakta.

Oni koji pate od problema nadutosti i viška gasova mogu da piju napitak od đumbira prokuvanog u vreloj vodi.

Takav napitak najbolje je popiti ujutro na prazan želudac, jer će poboljšati rad crijeva.

Komadić svježeg đumbira izrendati ili nasjeći na režnjeve i preliti šoljicom vruće vode, i potom pustiti da odstoji 10 minuta.

Izvor: B92