Obojite vaskršnja jaja namirnicama iz kuhinje

Obojite vaskršnja jaja namirnicama iz kuhinje

Možda zvuči kao floskula, ali bake zaista znaju najbolje, pa tako i kad je ukrašavanje vaškršnjih jaja u pitanju. Iako su prirodne boje za jaja davno ustuknule pred navalom industrijskih i raznih naljepnica, u najnovijem vremenu sve jače svijesti o zdravlju i okolini bakine metode opet su popularne.

KAKO DO KOJE BOJE?

Za početak treba naglasiti da ćete kod bojenja jaja sastojcima iz kuhinje nešto teže dobiti nijansu ili intenzitet industrijske boje, ali priroda nam je podarila zaista lijepu paletu.

Tako ćete plava jaja dobiti uz pomoć crvenog kupusa ili borovnice, narandžasta se dobija od kore luka, u jarkožutu jaja će obojiti šafran ili kurkuma, roze ćete dobiti uz pomoć cvekle, a za zelena jaja pobrinuće se špinat ili kopriva. Želite li smeđa jaja, posegnite za omiljenim jutarnjim napitkom - kafom.

ŠTA JE POTREBNO?

Pored jaja (koja je najbolje da budu bijela, jer se boja bolje prima što je ljuska svjetlija, ali nećete pogriješti ni sa smeđim jajima, samo ćete dobiti druge nijanse boja) i namirnica koje će ih obojiti - kod bojenja začinima, kafom i lukom dobro će doći i malo sirćeta. Ono će pomoći da se boju fiksira, ali nikako ga ne stavljajte kad jaja bojite uz pomoć svježeg povrća ili voća.

POSTUPAK BOJENJA JAJA

Uobičajeni omjer je oko 800 g sitno sjeckanog povrća ili voća ili tri do četiri kašike začina na litar vode. Tehnike su dvije - toplo i hladno bojenje. Prva će osigurati intenzivniju boju: sirova jaja skuvajte s namirnicom koja daje boju i pustite ih da se u njoj ohlade, a mogu se i namakati još nekoliko sati ili preko noći.

Kod druge tehnike odvojeno skuvajte jaja i otopinu s bojom, jaja zatim uronite u otopinu i ostavite barem pola sata (najbolje u frižideru preko noći). Ova druga metoda idealna je kad vaškršnja jaja ukrašavate s djecom. Ako na jajima želite otiske cvijeća ili lišća, prije bojenja ih prislonite uz jaje, omotajte najlon čarapom ili gazom, dobro pričvrstite i dalje nastavite prema jednoj od dvije tehnike bojenja. Na kraju jaja posušite, po želji za sjaj premažite uljem.

 

(nezavisne.com)

U zoološkom vrtu osam lavova zaraženo virusom korona

Osam lavova u zoološkom vrtu u indijskoj državi Hajderabad zaraženo je virusom korona, saopštila je danas indijska administracija, ali je napomenuto da ...

Otkazan Oktoberfest

Ovogodišnji Oktoberfest biće otkazan zbog pandemije korona virusa, piše njemački Der Tagesspiegel. Kako navode, to je najavio bavarski premijer Markus ...

Pet grešaka zbog kojih meso sa roštilja ispada loše

Nemasno meso poput piletine i ćuretine zalijepiće se za rešetke roštilja ako ih ne premažete nekom masnoćom... Pečenje roštilja je umjetnost i ...

Običaji za Vaskrs: Jaje simbol obnavljanja prirode i života

Vaskrs, najradosniji hrišćanski praznik, obilježeva se brojnim običajima, a jedan od najljepših među njima je farbanje jaja Jaje je simbol ...

Čudo u Njemačkoj: Mjesto bez virusa korona

Selo u koje još nije uspio doći virus korona nalazi se u idili njemačkog sredogorja Hunsruk, nedaleko od rijeke Mosel, jugozapadno od Koblenca. U njemu ...

Umro čovjek čiji smijeh je postao viralan u svijetu

  Umro je čovjek čije lice vidite barem jednom sedmično na društvenim mrežama. Juan Joya Borja umro je u 65. godini. Španac je postao jedan od ...

Slovenac pokušao iz BiH prokrijumčariti fosile stare 15 miliona godina

Kontrolom automobila slovenačih tablica, kojim je upravljao 46-godišnjak, pronađena paleontološka građa velike materijalne vrijednosti. Na graničnom ...

Čeka 72 godine: Šta će se desiti kada Princ Čarls postane kralj?

Kako predviđaju i komentarišu stručnjaci za kraljevsku porodicu, princ Čarls će vjerovatno Megan i Harija lišiti svake prednosti koju imaju kao članovi ...

Noćas malo drugačija dodjela Oskara

Ceremonija 93. uručenja nagrada "Oskar" koje dodjeljuje američka Akademija za film i nauku biće održana noćas u Dolbi teatru u Holivudu. Dodjela ...

Da li znate koja je knjiga bila prvi bestseler, a nije Biblija?

Da li ste znali da je od jednog drveta moguće napraviti oko 50 knjiga, a da se u svijetu svakog dana u prosjeku objavi oko 125 novih naslova? Tu je još ...