Obojite vaskršnja jaja namirnicama iz kuhinje

Obojite vaskršnja jaja namirnicama iz kuhinje

Možda zvuči kao floskula, ali bake zaista znaju najbolje, pa tako i kad je ukrašavanje vaškršnjih jaja u pitanju. Iako su prirodne boje za jaja davno ustuknule pred navalom industrijskih i raznih naljepnica, u najnovijem vremenu sve jače svijesti o zdravlju i okolini bakine metode opet su popularne.

KAKO DO KOJE BOJE?

Za početak treba naglasiti da ćete kod bojenja jaja sastojcima iz kuhinje nešto teže dobiti nijansu ili intenzitet industrijske boje, ali priroda nam je podarila zaista lijepu paletu.

Tako ćete plava jaja dobiti uz pomoć crvenog kupusa ili borovnice, narandžasta se dobija od kore luka, u jarkožutu jaja će obojiti šafran ili kurkuma, roze ćete dobiti uz pomoć cvekle, a za zelena jaja pobrinuće se špinat ili kopriva. Želite li smeđa jaja, posegnite za omiljenim jutarnjim napitkom - kafom.

ŠTA JE POTREBNO?

Pored jaja (koja je najbolje da budu bijela, jer se boja bolje prima što je ljuska svjetlija, ali nećete pogriješti ni sa smeđim jajima, samo ćete dobiti druge nijanse boja) i namirnica koje će ih obojiti - kod bojenja začinima, kafom i lukom dobro će doći i malo sirćeta. Ono će pomoći da se boju fiksira, ali nikako ga ne stavljajte kad jaja bojite uz pomoć svježeg povrća ili voća.

POSTUPAK BOJENJA JAJA

Uobičajeni omjer je oko 800 g sitno sjeckanog povrća ili voća ili tri do četiri kašike začina na litar vode. Tehnike su dvije - toplo i hladno bojenje. Prva će osigurati intenzivniju boju: sirova jaja skuvajte s namirnicom koja daje boju i pustite ih da se u njoj ohlade, a mogu se i namakati još nekoliko sati ili preko noći.

Kod druge tehnike odvojeno skuvajte jaja i otopinu s bojom, jaja zatim uronite u otopinu i ostavite barem pola sata (najbolje u frižideru preko noći). Ova druga metoda idealna je kad vaškršnja jaja ukrašavate s djecom. Ako na jajima želite otiske cvijeća ili lišća, prije bojenja ih prislonite uz jaje, omotajte najlon čarapom ili gazom, dobro pričvrstite i dalje nastavite prema jednoj od dvije tehnike bojenja. Na kraju jaja posušite, po želji za sjaj premažite uljem.

 

(nezavisne.com)

Nova vrsta zemljotresa koju niko ne može osjetiti

​Jedan poseban i manje poznat geološki fenomen sve više privlači pažnju naučnika posljednjih godina - takozvani spori i tihi zemljotresi ili ...

Budućnost kulinarstva je stigla: Otvara se restoran sa AI kuvarom

​U septembru se u centralnom Dubaiju, nedaleko od najviše zgrade na svijetu, Burdž Kalife, otvara restoran pod nazivom "WOOHOO", koji sebe reklamira kao ...

Istraživanje: Muževi ženama stvaraju dvostruko više stresa nego djeca

Roditeljstvo je često izazovno, ali prema novom istraživanju, mnoge majke osjećaju da im partneri zadaju više stresa nego njihova djeca. U anketi koju ...

Besplatan prevoz na "Pecka Outdoor Festival"

Tokom predstojećeg vikenda biće održan „Pecka Outdoor Festival“, a uz podršku Grada organizovan je i besplatan prevoz iz Banjaluke. Prevoz od ...

Ljetni početni kurs kineskog jezika

Konfucijev institut Univerziteta u Banjaluci organizuje tokom jula i avgusta 2025. godine besplatan kurs kineskog jezika za početnike. Početni kurs za sve ...

Šta se desi kada dobijete milione – odgovori koje niste očekivali

Šta biste prvo kupili kad bi vam odjednom na račun sjeo milionski iznos? Putovanje oko svijeta, Porsche, vilu s pogledom na more? Ili biste možda ...

Torta za rekord

Najveća torta u Rusiji teška više od 2.000 kilograma pripremljena je u subotu, 28.juna, u gradu Irkutsk. U okviru gastronomskog festivala na otvorenom ...

Ljubav i diploma u istom danu: Prosidba na odbrani diplomskog rada u Banjaluci

Na Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Banjaluci nedavno je održana odbrana diplomskog rada koja će ostati upamćena ne samo po akademskom uspjehu, već i ...

Jokića nije prepoznala vlasnica hotela u kojem je spavao

Italijanski mediji prenose da je trostruki MVP NBA lige Nikola Jokić iz Denver Nuggetsa proveo noć u italijanskom gradiću Ferrari, a žena čiji je to hotel ...

Kit u moru kod Herceg Novog

U hercegnovskom zalivu uočen je kit, saopšteno je iz Instituta za biologiju mora. Iz Instituta napominju da je kit izuzetno rijetka pojava u vodama ...