Šljive neće biti ni za kap rakije

Šljive neće biti ni za kap rakije

Ovogodišnji rod u šljivicima tanak je kod dobrog dijela bh. voćara, a kod nekih od njih šteta iznosi 100 odsto, tako da šljivovicu neće imati od čega da ispeku, već će morati da se oslone ili na zalihe, ili na, recimo, rakiju od drugih vrsta voća, poput jabuke.

Voćari kažu da je šljiva dosta podbacila u cijeloj BiH, ali i regionu, a pogotovo se to odnosi na neke sorte, kao što je stenlej, ali i na domaće, autohtone sorte, koje ove sezone, kako tvrde, uopšte nisu rodile.

"Ima nešto plantažne šljive, ali u baš malim količinama. Možda je i kvalitet lošiji nego inače. Naime, mraz je malo nanio probleme, pa se to odrazilo na kvalitet cvjetova, a onda i plodova", rekao je za "Nezavisne" Dragoja Dojčinović, predsjednik Udruženja voćara RS.

On dodaje da je kod svih voćara ovogodišnji rod šljive dosta smanjen, ali da ima i mnogo onih kod kojih je šteta stoodstotna.

"Imali smo loše vremenske uslove u proljeće. Bile su vrlo niske temperature i mrazevi, a kasnije je bilo i puno kiše, odnosno dosta vlage. Zbog toga su prinosi dosta manji", rekao je Dojčinović.

Stoga će oni koji su navikli na tradicionalnu šljivovicu, sigurno je, morati da se snađu.

"Ove godine za plantažnu jabuku možemo reći da je solidna, pa bi ona mogla završiti u rakiji. A osim toga, trebalo bi biti i zaliha rakije, prošla godina je bila dosta rodna. Međutim, vjerovatno će se to odraziti na cijenu rakije", navodi Dojčinović.

U našim krajevima od davnina bez rakije je nezamislivo bilo koje slavlje, ali je ovaj domaći proizvod omiljen i za kafanskim stolom. Međutim, tražene su i druge rakije, poput jabukovače, kruške, lozovače.  Ugostitelji vjeruju da rakije, uprkos nedostatku sirovine, neće zafaliti.

"Mi smo snalažljivi, ne može nas iznenaditi ni suša ni kiša. Kako se narod snađe, ne znam", rekao nam je Amir Hadžić, predsjednik Udruženja hotelijera i restoratera BiH.

Prema njegovim riječima, prošle godine rod voća je bio izvrsan, a ove sezone je, po informacijama koje su i do njega došle, pobacio.

"U principu, mi promovišemo najčešće među strancima domaću rakiju. Oni to rado probaju. Mi vjerujemo da nama, u našoj branši, šljivovice neće zafaliti", naveo je Hadžić.

Inače, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u Republici Srpskoj je u prošloj godini proizvedeno čak 121.015 tona šljive.

 

(nezavisne.com)

Zimska čarolija na Trgu Krajine počinje u subotu

"Zimska varoš", nova zimska atrakcija na Trgu Krajine u Banjaluci, koja će svim građanima praznike učiniti posebnim, svečano će biti otvorena u subotu u ...

Do kraja mjeseca u Srbiju stiže "Pancir-S"?

Rusija će do kraja ovog mjeseca isporučiti nekoliko jedinica kompleksa PVO "Pancir-S". Ovo je internet portalu "Interfaks" prenio neimenovani ...

Sutra počinje izmještanje migranata iz "Vučjaka"?

Ministar bezbjednosti u Savjetu ministara u tehničkom mandatu Dragan Mektić nada se da će već sutra početi izmještanje migranata sa otvorenog prostora u ...

Snažan zemjotres blizu Kurilskih ostrva

Zemljotres jačine 4,6 stepeni po Rihterovoj skali pogodio je područje u blizini Kurilskih ostrva u Tihom okeanu, saopšteno je iz ogranka Geofizičke službe ...

U Prizrenu pronađeno tijelo bivšeg tužioca

Kosovska policija potvrdila je danas da je bivši tužilac, Agron Matijani, pronađen mrtav u svom stanu u Prizrenu. Portparol prizrenske policije ...

Kraj Zemlje sutra prolazi asteroid veličine egipatske piramide

Kraj Zemlje će sutra proći ogroman asteroid veličine egipatske piramide, potvrdila je NASA. Asteroid "2019 VR3" NASA je posmatrala 74 puta otkad ga je ...

Dobrotvori pomažu porodici Đuričić, mališani jedva čekaju kupatilo

Višečlana porodica Đuričić iz Velike Sočanice, kod Dervente, u kojoj pored Vladimira i Gordane Đuričić u trošnoj kući bez struje živi i njihovo ...

Razvio biznis na selu: Neću da mi djeca bolje govore njemački nego srpski

Nemanja Zavišić kao i većina mladih bio je u dilemi da li otići u inostranstvo ili ostati u Republici Srpskoj. Iako je imao šansu da napusti svoju ...

Predsjednica Hrvatske najavila novi proizvod, zvaće se - Čokolinda!?

Hrvatska predsjednica Kolinda Grabar Kitarović izjavila je da nema ništa protiv toga da Podravka jedan svoj novi proizvode nazove - Čokolinda, piše ...

Kaktusi - nezahtjevne kućne biljke

Kaktusi su sukulentne biljke (biljke koje spremaju vodu u svoje povećane listove, stabljike ili korijen) koje pripadaju porodici Cactaceae. Uglavnom su ...